マクロビなランチ
マクロビ生活を5年続けているママ友宅にランチにお邪魔しました
実はちょっとしたショックというか参ったな〜と思った時間でした

マクロビには以前から興味はあったものの
自分には無理と思ってその存在も忘れてて
ゆる〜くマクロビ生活すればいいよね〜なんて思っていたような
NYのマクロビレストランに行った時の印象は確かに健康!!でも、なんだか美味しくな〜い
って思ってしまいました
ん?これって野菜を茹でてお皿にのっけただけじゃんって
ひじきもなんだか磯の香りが強すぎで臭いって

美味しいものには目がなくお酒も大好きな家庭で育ったもので・・・
とは言い訳になるけれど
お肉も好き、お酒も好き、お菓子も好き、おつまみも好き
家族が集まればお酒も進むし食事もおいしい
自然とカロリー高いものが集まってたし
食べたい物を全て食べていた感じ
それでも農薬や薬品にはかなり気を使っているほうだけどね

彼女の食事を見たときの印象は何だか奇麗!
食べたら凄く美味しい!!
お野菜だけでこんなに美味しいとはってちょっと衝撃
採れたて野菜の美味しさは勿論しってはいたけど
動物性タンパク質がなくてもこんなにしっかりしてるんだ〜って
野菜がご飯のおかずになるんだな〜って

最近は特に忙しさにかまけて食生活が雑になっています
自分のだけではなく家族の食生活を見直さなければと思いました
でもでも、お肉も食べたいし、お魚の干物も美味しいし・・・ビールも・・・
こんなんじゃ駄目よね
週に一日でもマクロビ食事にしてみようと思います
彼女も始めた当初はお肉やスナック菓子も食べたし、飲み会に行けばお酒も飲んだと
でも、野菜生活を始めて2年位たった時から自然と食べたくなくなって自分でも驚いたそうです

基本的には魚もお肉も身体には必要な栄養分だと思っています
だけどその摂取の仕方に問題は無いかきちんと見直さなくては!!
とても良い影響を受けたランチでした・・・はい・・・
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by murmur1001 | 2011-02-17 23:34 | 日々
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2007年夏から渡米中
by murmur1001
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